Zucchine tonde ripiene

Eccomi di nuovo con un’altra ricettina. Da quando ho il libro di cotto e mangiato sto sperimentando un po’ di ricettine… Avevo delle zucchine tonde e prima che andassero a male ho trovato questa ricetta sul libro… Come al solito l’ho adattata un po’… Ecco i miei ingredienti: – 3 zucchine tonde – mezza cipolla – 1/2 uova (dipende dall’impasto) … Continua a leggere

Torta profumata al limone

Buongiorno, sabato sfogliando il libro di cotto e mangiato, c’era la ricetta di un plumcake al limone. Non avendo lo stampo adatto io l’ho tasformata in una torta modificando le quantità: Ingredienti per 6/8 persone: – 4 uova – 250 gr. di zucchero – 1 limone non trattato – 100 gr. di latte fresco – 60 gr. di burro fuso … Continua a leggere

Mozzarella alla diavola

Buondì! L’altro giorno ripensavo a quando ero piccola e mi è venuto in mente che mia mamma mi faceva sempre la mozzarella con la salsa di pomodoro. Ormai sono cresciuta e ho rivisitato questa delizia. Davvero molto buona e ottima per pucciare il pane… gnam gnam Ingredienti x 2: – 2 mozzarelle – 1 confezione di pelati (ma si può … Continua a leggere