Mozzarella alla diavola

Buondì! L’altro giorno ripensavo a quando ero piccola e mi è venuto in mente che mia mamma mi faceva sempre la mozzarella con la salsa di pomodoro. Ormai sono cresciuta e ho rivisitato questa delizia. Davvero molto buona e ottima per pucciare il pane… gnam gnam Ingredienti x 2: – 2 mozzarelle – 1 confezione di pelati (ma si può … Continua a leggere

Polpettone al forno con prosciutto + patate

Buongiorno, Ormai il freddo è arrivato. Accendere il forno in casa è un vero piacere. Ieri sera ho deciso di fare il polpettone, semplice da fare e molto buono. Io lo faccio così:   Ingredienti: 400 gr di carne macinata 2 uova 3 fette di pan bauletto (anche il pan carrè va bene) mezzo bicchiere di latte 1 etto di … Continua a leggere

Tortino patate e speck croccante + Blog del giorno

Buongiorno a tutti, sono veramente strafelice, venerdì sono stata scelta sul blog del giorno e ho ricevuto 1268 visite. Che soddisfazione, non me lo aspettavo per niente. Grazie grazie. Voglio perciò festeggiare con un bel tortino di patate e speck. Io l’ho fatto per 4 persone, sono venute fuori 4 belle fette. Ingredienti: – 1 etto e mezzo di speck … Continua a leggere

Fusi di pollo e patate al forno

Eccomi di nuovo dopo un periodo di assenza. Purtroppo sono stata costretta a stare a letto dieci giorni per broncopolmonite. Ma finalmente ora che sono guarita, sono ritornata tra i fornelli. Ingredienti: – 3 cosce di pollo – 4 patate – Insaporitore per carni tipo Ariosto – qualche pomodorino ciliegino – olio e sale q.b. Irrorate una teglia con dell’olio. … Continua a leggere

Pollo allo spiedo riciclato

Ciao a tutti, oggi vi posto un’idea su come riciclare il pollo arrosto avanzato. A noi capita sempre che avanzi e per non buttarlo tutte le volte, visto anche che non te lo fanno pagare proprio poco ho iniziato a riciclaro, ricavandone così un secondo. Recuperate tutta la carne dal pollo avanzato, buttando via le ossicine e quant altro. Ho … Continua a leggere

Le Polpette

Eccomi con il mio primo post della mia prima ricetta. Posto una ricetta facile facile, per chi come me uscendo da lavoro alla sera deve cucinare qualcosa di veloce. Le buonissime polpette, le adoro sia fritte che al sugo. Ieri sera le abbiamo mangiate fritte. Ecco come le faccio io:   – 400 gr. di carne macinata – 2 uova … Continua a leggere