Frittelle di zucchine e robiola

Con quest’afa stare in cucina è veramente dura… ma bisogna comunque mangiare… l’altra sera mi erano avanzate delle zucchine in frigo e allora ho deciso di preparare queste frittelle, delicate e morbide. Ingredienti: 600 gr. di zucchine50 gr. di robiola100 gr. di farina3 uovaolio per la fritturasale e pepe q.b. Prima di tutto bisogna grattuggiare le zucchine, salarle e lasciarle … Continua a leggere