Mousse di melone

Oggi vi propongo questa mousse di melone veramente facile da fare e senza usare la colla di pesce. Risulta veramente delicata e soffice. Ingredienti (per 12 coppette) 1 kg di melone4 uova400 ml di panna240 di zucchero Frullate 400 gr. di melone e il restante tagliatelo a tocchettini. Iniziate a sbattere le uova con lo zucchero e quando il composto … Continua a leggere