Le Polpette

Eccomi con il mio primo post della mia prima ricetta.

Posto una ricetta facile facile, per chi come me uscendo da lavoro alla sera deve cucinare qualcosa di veloce.

Le buonissime polpette, le adoro sia fritte che al sugo. Ieri sera le abbiamo mangiate fritte. Ecco come le faccio io:

 

– 400 gr. di carne macinata

– 2 uova (anche se nella foto ce ne sono 3, mi sembravano un po’ piccole)

– 1 spicchio d’aglio tritato

– 50 gr. di pane grattuggiato

– 70 gr. di parmigiano grattugiato

– sale q.b

– un po’ di pepe

– olio

 

 

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Mettete tutti gli ingredienti in un recipiente.

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Lavorate gli ingredienti con le mani, fino a farli diventare compatti.

 

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Con le mani formate delle palline della grandezza che preferite.

 

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Friggete in abbondate olio e servite. Dopo averle fritte potete metterle anche nel sugo.


 

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Scusatemi per le foto ma devo ancora capire come si fanno 🙂

Le Polpetteultima modifica: 2010-08-21T10:29:00+02:00da momini
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