Torta profumata al limone

Buongiorno,

sabato sfogliando il libro di cotto e mangiato, c’era la ricetta di un plumcake al limone. Non avendo lo stampo adatto io l’ho tasformata in una torta modificando le quantità:

Ingredienti per 6/8 persone:

– 4 uova

– 250 gr. di zucchero

– 1 limone non trattato

– 100 gr. di latte fresco

– 60 gr. di burro fuso

– 220 gr. di farina 00

– 1 bustina di lievito per dolci

– 1 pizzico di sale


Per prima cosa sbattere le uova con lo zucchero e la scorza di limone grattuggiata fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso (circa 10 min. di lavorazione).

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Aggiungere il latte, il burro fuso e amalgamare bene al composto.

Infine aggiungere la farina setacciata un po’ per volta, un pizzico di sale e per ultimo la bustina di lievito.

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Infornare a 180 ° per 30 minuti.

e da dan….

 

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E’ semplicissima da fare e anche molto buona, inoltre la casa si riempie di un ottimo profumo…

Secondo me si può fare la stessa cosa ma con le arance…

Proveremo…. a presto…

 


Torta profumata al limoneultima modifica: 2010-11-16T13:36:52+01:00da momini
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